Vendita latte e formaggi

Vendita Grana Padano stagionato


La Latteria Sociale S.Angelo, nasce come Cooperativa nel 1959 a Campitello di Marcaria (MN) grazie all’impegno iniziale di 100 Soci fondatori con una quantità di latte trasformato di circa q.li 30.000.

La cooperativa si occupa della produzione e della vendita di vari prodotti:

          • Produzione e vendita di Grana Padano Dop e Grana Padano stagionato
  • Vendita di salumi.

Per quanto riguarda la produzione di Grana Padano, il formaggio, a nove mesi dalla produzione, viene marchiato a fuoco da parte dei funzionari del “ Consorzio di tutela del formaggio Grana Padano”; infatti sono proprio loro che dopo la battitura ed il saggio con l’ago siglano a fuoco ogni singola forma sotto il controllo dell’ente certificatore C.S.Q.A..

In assenza di tale marchio il formaggio non potrà essere denominato né tanto meno commercializzato come “Grana Padano”

 

Allevamento suini

Vendita suini da macello

grana padano stagionato
Share by: